クレヨンで色遊び~色彩心理~鹿児島

色彩心理や日常など気ままに綴っています♪

奄美の郷土料理・鶏飯

先月ですが、友人夫妻が奄美に来島した際に、
奄美の代表的な郷土料理の元祖鶏飯店「みなとや」さんに行きました。
鶏肉、金糸玉子、パパイヤ、のり、しいたけ、ねぎ、タンカンの皮?
を、ご飯に乗せて、あつあつのコクのあるスープをかけていただきます♪
鶏飯は食欲のない時でもペロリと食べられちゃいます♪
金糸玉子の黄色が食欲をそそりますね。
+プチトマト等の赤が加われば、見た目にも栄養的にも、
もっとバランスが良いかな~と思いました♪

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